نمک و آب در اسب
نمک و آب در اسب
کمبود شدید نمک می‌تواند سبب مرگ اسب شما شود.
نمک یک ماده بسیار ضروری است که بدن به آن احتیاج دارد ولی قادر به ساخت آن نیست و باید در جیره غذائی اضافه شود.
نمک از سدیم و کلر تشکیل‌شده است. سدیم یک الکترولیت است و الکترولیت‌ها از ذراتی که دارای بار الکتریکی می‌باشند و یون نامیده می‌شوند تشکیل شده‌اند. یون‌ها برای متابولیسم سلولی، تعادل سیستم سلولی و تولید انرژی موردنیاز می‌باشند. سدیم به نگهداری هیدراتاسیون کمک نموده و جهت انقباض عضلانی و عصبی بسیار مهم است. کلر نیز یک الکترولیت است و زمانی که سدیم بار مثبت دارد دارای بار منفی است و تعادل این دو به نگهداری سلامت سلول‌های خونی کمک می‌کند.
خون خود تنظیم (homeostatic) است و برای نگهداری حالت تعادل خود از ترجمان‌های دیگر هم مواد موردنیاز خود را می‌گیرد.
اگر که نمک در رژیم غذایی موجود نباشد، خون احتیاج خود را از نمک موجود در ادرار و عرق جذب می‌کند، اما تولید ادرار و عرق نمی‌تواند متوقف شود و خون نمک را به کلیه و غدد عرق بازمی‌گرداند. بدن سعی می‌کند با رقیق‌سازی ادرار و عرق با آب بیشتر جبران این کمبود را متعادل کند که بافت‌های بدن در این هنگام دهیدراته می‌شوند.
یک اسب با سایز متوسط ۱۱۰۰ پوند در هنگام استراحت حدود ۲ اونس در روز به نمک احتیاج دارد. در روزهای گرم و هنگام فعالیت شدید و تعریق زیاد، این نیاز به ۵ اونس می‌رسد (تقریباً هر اونس معادل ۶ قاشق چای‌خوری است.
مقداری نمک در فراورده‌های تولیدی تجاری وجود دارد. در هرروز به‌اندازه ۱ اونس نمک به این صورت تأمین می‌شود ولی کافی نیست. نمک باید از طرق دیگری مثل قالب‌های نمک یا نمک‌های نرم تأمین شود. قالب‌های نمک برای گاوها طراحی‌شده‌اند که زبان سخت و خشنی دارند و به همین دلیل برخی اسب‌ها این قالب‌ها را برای به دست آوردن نمک خراب می‌کنند. نمک‌های دانه‌ای سفید به‌صورت نرم و پودری توصیه می‌شود که از قالب‌های نمک هم اقتصادی‌تر می‌باشند.
شروع تغذیه بانمک باید به‌تدریج باشد و در اختیار گذاشتن بیش‌ازاندازه آن سبب مسمومیت خواهد شد.
علائم مسمومیت بانمک به‌صورت اختلال دستگاه گوارش و قولنج است.
نمک تنها ماده معدنی است که اسب‌ها به نیاز به آن آگاه هستند. اسب‌ها ممکن است کمبود مس یا هر ماده معدنی دیگری را احساس کنند ولی در صورت دسترسی داشتن به این مواد نیز از آن مواد مصرف نکنند ولی قطعاً در صورت نیاز بدن به نمک آن را مصرف می‌کنند.
اسب‌ها در صورت مصرف نمک به آب نیاز پیدا می‌کنند. آب مهم‌ترین ماده غذایی است. افزایش مصرف نمک افزایش جذب آب را نیز در بر خواهد داشت.
منبع: دکتر سیاوش قوامی