خواص شیر اسب:

شیر اسب قرنهاست که یک غذای لذیذ محبوب با عطر و طعم منحصر به فرد و یکی ازغنی ترین لبنیات در جهان است وهمانند خاویار بسیار گرانقیت اما ارزش هزینه اضافی را دارد چون جنبه دارویی دارد و باعث تقویت واقعی بدن و افزایش سیستم ایمنی وعدم حساسیت وتحریک به متابولیک وعوارض دیگر شیرها را ندارد که با داشتن تنها 44 کالری در هر 100 گرم وداشتن آلبومین خود را متمایز میکند و حجم کم تولید این شیر فقط در روز 1.4 لیتر میتوان انتظار داشت .

این شیر با داشتن کلسترول پایین وپروتئین بالا وخاصیت جذب مواد سمی از خون به دارویی ضد سرطان و ضد حساسیت مبدل شده است که بسیاری از داروسازی ها به دنبال استخراج این نوع شیر در محیط آزمایشگاه هستند.

البته، لوازم آرایشی و بهداشتی وکه از شیر اسب ساخته میشود بسیار گران خواهد بود اما مشتریان خاص خود را همیشه دارد ولابراتورهای مطرح همواره در تلاشند تا محصولات ارزانتری از این ماده تولید کنند.

از مشتقات این شیر میتوان به پنیر محصول جنوب فرانسه نام برد که از شیر اسب عرب که محبوبیت خاصی دارد در آن منطقه نام برد که فقط در هتل های پنج ستاره سرو میشود ودر ردیف خاویار قراردارد.

کشور انگلستان .بولیوی.تبت .فرانسه.ایتالیا.اسپانیا.پرو وبومیان آمریکای جنوبی ازشیر اسب در خوراک خود استفاده میکنند و برخی از این کشورها توانسته اند ازاین هدیه اسب درتولید دارو وعلم پزشکی تاثیرات بزرگی بگذارند...